تکنولوژی اجاق گاز، امروزه حتی از نام برند تولیدکننده اجاق، بیشتر مدنظر مشتریان است. تجربه نشان داده مشتری به‌غیراز نام برند، محصولی را انتخاب می‌کند که تکنولوژی به‌کاررفته در آن جدیدتر و بهتر است.
اگر شما یک مشتری یا حتی تولیدکننده اجاق گاز هستید توصیه می‌کنیم این مقاله کوتاه را درباره جدیدترین تکنولوژی اجاق گاز مطالعه کنید.
در یک نگاه
بهترین تکنولوژی اجاق گاز
همه برندهای تولیدی اجاق گاز تلاش می‌کنند کارکردن با گازهای خانگی و حتی صنعتی آسان‌تر و راحت‌تر باشد. از گازهای القایی تا تایمرهای هوشمند که میزان زمان پخت محصول را برای شما محاسبه می‌کند نمونه‌هایی از تکنولوژیهایی است که امروزه در این محصولات به کار می‌رود؛ اما به طور عمده سه گروه از تکنولوژی‌ها در اجاق گازهای ایرانی امروزه دیده می‌شود.
- ترموکوپل orkli اسپانیا
- تکنولوژی SABAF ایتالیا
- تکنولوژی DEFENDI ایتالیا
البته باید این نکته را در نظر گرفت که بهترین گازهای جهان نیز در حال حاضر تکنولوژی خاصی ندارند؛ اما مطمئناً تا چند سال دیگر با کمک هوش مصنوعی گازهای خانگی دچار تحول می‌شوند.
تکنولوژی SABAF در اجاق گاز
تا قبل از سال،2000 شرکت ساباف ایتالیا به شکل سنتی در بازار محصولات خانگی ایتالیا فعالیت می‌کرد؛ اما بعد از آن بازارهای خود را گسترش داد و کالاها را در کشورهایی مثل چین، ترکیه و برزیل تولید کرد. دامنه این کالاها از لولای فر ماشین لباسشویی تا مشعل اجاق گاز گسترده بود. نزدیکی کشور ترکیه و حضور فعال چینی‌ها در بازار ایران سبب شد؛ تولیدکنندگان اجاق گاز با توجه به کیفیت مشعل‌های ساباف، از این شرکت مشعل خریداری و روی محصولات خود نصب کنند. ویژگی این مشعل‌ها عبارت است از:
- تنوع مشعل در شکل‌ها و اندازه‌های متفاوت: گستره شکل مشعل به اندازه‌ای است که حتی روی گازهای کوچک خانگی نیز امکان نصب سرشعله با توان بسیار بالا وجود دارد
- افزایش راندمان انرژی: به دلیل طراحی ویژه در قسمت منافذ که باعث می‌شود هدررفت انرژی در آن به کمترین میزان برسد.
- کاهش میزان مصرف گاز با استفاده از سر شعله ساباف: عدم هدررفت انرژی و تبدیل تمام نیروی حریق به انرژی حرارتی باعث می‌شود در زمان پخت میزان انرژی کمتری نیاز باشد. برای همین اکثر اجاق‌هایی که مشعل ساباف دارند دارای توان A هستند.
- تولید مشعل برای آشپزی تخصصی به طور مثال سرمشعل Series 3 Special Simmer Burners به این دلیل تولید شده است که با کمترین دما می‌توان آشپزی را انجام داد. مثلاً با این گاز با یک تنظیم شما می‌توانید شکلات را آب کرده و با همان دما می‌توانید یک غذا را به‌راحتی بپزید.
تکنولوژی DEFENDI در اجاق گاز
یکی دیگر از تکنولوژیهایی که امروزه در اجاق گازهای ایرانی از آن زیاد استفاده می‌شود. تکنولوژی دیفندی است. شرکت دیفندی که یک شرکت ایتالیایی است در زمینه محصولاتی مانند ماشین‌آلات نساجی، گاز و ماشین‌آلات ساختمانی فعالیت می‌کند.
مشعل‌های دیفندی از نظر کیفیت همپای ساباف ایتالیاست اما به‌واسطه اینکه این برند کمتر در بازارهای کشورهای همسایه وجود دارد، برندهای ایرانی از مشعل ساباف بیشتر استفاده می‌کنند. اما تکنولوژی اجاق گاز دیفندی دارای محاسن زیر است
- استفاده از مشعل‌های فولادی
- انرژی بیشتر حرارتی در زمان پخت غذا
- استحکام بسیار عالی
- دارای ترموکوپل متصل
- امکان متصل‌شدن به بردهای الکتریکی
- امکان جداسازی از گاز
- تمیزشدن تنها با یک دستمال
ترموکوپل orkli اسپانیا
با اضافه‌شدن تکنولوژی به اجاق گاز یکی از اولین قطعاتی که به این دستگاه اضافه شد ترموکوپل بود. ترموکوپل یک سنسور حرارتی است که کنار شعله و متصل به مشعل قرار دارد. این قطعه مشتمل بر یک قطعه سوزنی شکل است که در کنار مشعل قرار می‌گیرد و توسط یک سیم برنجی به بوبین اجاق گاز متصل می‌شود. این قطعه در مجاورت با دما دارای حرارت می‌شود. اختلاف حرارتی بین قطعه بالایی و پایینی ترموکوپل باعث ایجاد یک ولتاژ می‌شود. به‌محض اینکه حرارت قطع شد، حرارت کم و ولتاژ نیز کم می‌شود. افت ولتاژ باعث فرمان به بوبین اجاق گاز و قطع جریان گاز می‌شود.
بیشتر بخوانید: علائم خرابی ترموکوپل اجاق گاز و روش تعمیر آن
در اهمیت این قطعه همین بس که اگر ترموکوپل کار خود را به‌درستی انجام ندهد و جریان گاز را قطع نکند؛ احتمال انفجار و آتش‌سوزی در خانه یا محل کار بسیار زیاد است؛ برای همین در چند سال گذشته وجود یک ترموکوپل از الزامات تولیدکنندگان در تمام جهان است. ساختار ساده ترموکوپل باعث می‌شود؛ بسیاری از شرکت‌ها اقدام به خرید قطعه‌های غیراستاندارد کنند؛ اما برندهای معتبر ازجمله شرکت آرویک برای دستگاه‌های تولیدی خود از برند اورکلی اسپانیا که بزرگ‌ترین و بهترین سازنده ترموکوپل است اقدام به سفارش نماید و روی دستگاه خود این قطعه را نصب کند.
شرکت اورکلی اسپانیا از سال 1974 با تمرکز بر ساخت ترموکوپل و شیرهای رادیاتور احداث شد. این شرکت با داشتن آزمایشگاه‌های بزرگ و تجربه شصت ساله بهترین تکنولوژی اجاق گاز را در اختیار دارد.
خط تولید ترموکوپل در شرکت اورکلی
سؤالات متداول درباره تکنولوژی اجاق گاز
آیا ترموکوپل اورکلی با دیگر ترموکوپل‌های ایرانی متفاوت است؟ بله ترموکوپل بسیار حساس است و اگر کیفیت لازم را نداشته باشد قطعه باریک ترموکوپل که در مجاورت حرارت است بعد از مدتی استحکام خود را از دست می‌دهد و ذوب می‌شود همین عیب باعث انفجار یا آتش‌سوزی در منازل می‌شود.
آیا آرویک از تکنولوژی روز در محصولات خود استفاده می‌کند؟ بله ما از بهترین متریال و مواد اولیه در تولید اجاق گازهای خود آستفاده می‌کنیم. نمونه بارز آن ترموکوپل اورکلی اسپانیایت که کیفیتی جهانی دارد.
خدمات و گارانتی محصولات آرویک چگونه است؟ آرویک تمام اجاق گازهای خود را به مدت 25 ماه بیمه کرده است. این گارانتی به اندازه‌ای ارزش دارد که حتی عدم تکنولوژی روز دنیا باعث نمی‌شود از کیفیت اجاق گاز کاسته شود. اما به‌غیراز 25 ماه گارانتی و خدمات پس از فروش، شرکت تمام محصولات خود را بیمه جبران خسارت کرده است. اگر محصول شما تا 36 ماه به دلیل مشکل فنی دچار حریق یا انفجار شود، بیمه میهن خسارت مالی و جانی شما را پرداخت می‌کند.
